Punta Allen surte de langosta viva mercados asiáticos. Pescadores esperan capturar 120 toneladas

TULUM, MX.-La comunidad de pescadores de Punta Allen, en Tulum,  se encarga de surtir de langosta viva los mercados asiáticos, especialmente los de Malasia, y este año, la meta de las cinco cooperativas del poblado Javier Rojo Gómez (Punta Allen) es capturar 120 toneladas de este crustáceo gourmet, y aunque aún están lejos de lograrlo, los hombres de mar se sienten satisfechos por estar mejorando la técnica para lograr que el producto llegue vivo a sus exigentes destinatarios.

La temporada de captura de langosta 2012-2013 inició el primero de julio, y concluirá el último día de febrero; a más de cuatro meses de que finalice, los langosteros de la Cooperativa Vigía Chico de Punta Allen han logrado sacar, mediante trampas o redes, 50 toneladas de langosta, pero lo más importante, según explica el presidente de la Cooperativa de Pescadores de Punta Allen, Manuel Mendoza Argáez,  es que han mejorado las técnicas para conservar y enviar vivo el producto.

Agregó que el mejoramiento de la técnica, permitirá a los pescadores explorar nuevos mercados, como el europeo. (NoticaribeNews)