Detectan res posiblemente infectada con clembuterol en rastro municipal de Cancún

CANCÚN, MX.- El rastro municipal de Cancún dio aviso a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), sobre la presunta infección de una res con clembuterol, por lo que este organismo tomó muestras para realizar las pruebas pertinentes, que de resultar positivas obligarán a poner en cuarentena el rancho de Tizimín, de donde procede el animal.

Paola Moreno Córdova, titular de la Operadora y Administradora de Bienes Municipales (Opabiem) informó que veterinarios del rastro municipal detectaron una res con los síntomas propios de los animales engordados con  clembuterol. El bovino fue revisado antes de ingresar al rastro, y ante el riesgo, se dio aviso a  la Cofepris.

El vacuno procede de un rancho de Tizimín, Yucatán, cuyo propietario fue notificado, y quien realizó un muestreo por cuenta propia, reportando que fue negativo. Sin embargo, la Cofepris es la instancia oficial que determinará si la res si está infectada de clembuterol o no.

Luego de tomar las muestras, y considerando los síntomas detectados por los veterinarios del rastro, se decidió sacrificar e incinerar al animal para no correr riesgos.

El clembuterol es un estimulante utilizado en la industria de animales para consumo humano, como reses, con el fin de aumentar la masa muscular y disminuir el tejido graso, pero su uso está prohibido. (NoticaribeNews)